Armán Doce fra regionen Ribeiro i Galicien i det nordlige Spanien.
Udover fremragende hvidvine producerer bodegaen også en super intens dessertvin med lang eftersmag som kalder på endnu et glas.
Området Ribeiro er nyt for mange, men er et gammelt vinområde med rødder tilbage til klostre hvor der blev dyrket vin.
Vingården Casal de Armán har 2 vinmarker på områdets ældste og største kloster, så du får del i historien når du nyder vinen. Det er en lille familiedrevet bodega, hvor de 3 brødre deles om arbejdet
Området ligger tæt ved Portugals øverste grænse og tæt ved havet. Det er ikke noget nemt område at dyrke vin i, og meget af vinen fra området produceres af store kooperativer, som køber druerne af bønderne, og laver vine til de store supermarkeder.
Armán Doce er lavet på druen Moscatel de Grao Miúdo. Druerne presses ved minus 20 grader og gærer meget langsomt og fermenteringen stoppes så vinen får den rigtige sødme.
I duften finder du en symfoni af tropiske frugter som ananas og passionsfrugt.
Smagen er sød, intens, fed og fyldig og smager af mere. Den har en lang og dejlig eftersmag.
Server den ved 8 grader til søde desserter eller kraftige stærke og salte oste.
Armán Doce
Område: DO Ribeiro
Druer: Moscatel de Grao Miúdo
Alc. % 13,5
Restsukker 120 g/liter
Produktion: 1500 flasker
Familien har 20 hektar vinmarker, samt et lille hotel (turismo rual) med en god restaurant.
www.casaldearman.net