Denne ROSÉ vin betragtes som en af Spaniens bedste.
Flot hindbærfarve, masser af struktur, rigtig blød og imødekommende vin.
Supervin til pengene citat "Robert Parker" vinguru.
Bodega Los Aljibes som står bag denne super ROSÉ vin som fik guldmedalje på FENAVIN 2009, Spaniens største nationale vinmesse.
Vinen er lavet på Syrah druen, flot indbydende hindbærfarve, god dybde i smagen, rigtig karakterfuld og vinøs.
For at opnå den flotte farve fjerner man drueskallerne ca. 8 timer efter de er kommet i ståltanken.
Høsten foregår maskinelt om natten for at bevare køligheden og fragtes til bodegaen på et specielt kølelad, så gæringen ikke starter ude i marken.
Vinen er tør med en livlig frugt, lidt smag af jordbær, karamel og måske lidt yoghurt.
I munden føles vinen blød, med en let sødme, men med masser af fylde og intensitet.
Vinen er velegnet til lette retter året rundt eller som ledsager til små snacks / tapas.
Prøv vinen til Pizza. risotto, kylling og selvfølgelig pasta. En sikker succes.
Server den kølig ca. 8 - 10 grader eller køleskabskold.
alc. % 12,5
DO: Vino de la Tierra de Castilla.
100% Syrah
Alkoholprocent: 12,5%
*Viña Aljibes Rosado 2014, Quijote de Plata en Concurso Vinos "Tierra del Quijote 2015"
* VA Rosé 2015, Quijote de Oro, Concurso Vinos “Tierra del Quijote 2016".
* Premio Selección de Oro, Premios Gran Selección 2014
* 88 Points, Robert Parker, The Wine Advocate, 2011
* Best Rose - Guía de Vinos Gourmet, 2011
* Gold Medal to the Best Rose from the Land of Spain, 2009
* Silver Medal - Concours Mondial de Bruxelles, 2008
* Silver Bacchus, 2008