Igen en fantastisk vin fra Calvente.
Dejlig frisk og tør mousserende vin fra Andalusien lavet på 100% moscatel.
Vinen er opkaldt efter Calventes yngste datter.
Den har en flot lysgul farve og har dufte af friske blomster, lidt citrus samt af ananas og fersken.
Der er dejlige vedholdende bobler med frisk og lang smag.
Den har 2. gæret i flasken og ligger 9 måneder.
Server den til velkomst eller til fisk
Produceret efter den traditionelle Champagnemetode
Druer: Moscatel de Alejandria og en smule chardonnay
Vinstokke: 50-120 år gamle.
Alkoholprocent: 12%
Antal flasker produceret: Ca. 9000