Denne lækre Gran Reserva Cava må du ikke snyde dig selv for.
Du fyldes af meget små, rigelige og vedvarende bobler. Cavaen er meget afbalanceret og har en intens afrundet smag.
Den har ligget 60 måneder på 2. gæring i flasken.
Cavaen er fra Rovellats egne eksklusive vinmarker hvor druerne håndplukkes. Cavaen er gul med lyse gyldne toner.
Den har struktur, er tør og smagfuld med en blød krop og har en lang, elegant og kompleks finish. Cavaen er perfekt kombineret med frugt og aldrende aromaer. Den fylder munden med små og vedholdende bobler.
Cavaen vil passe til en bred palette af retter da dens kompleksitet giver bredde. Prøv den til fejring af vigtige begivenheder, patéer eller til en grillaften med fisk eller lyst kød.
Servingstemperatur: 5ºC - 7ºC
30% Macabeo
55% Xarel·lo
15% Parellada
2. gæring i flasken i mindst 60 måneder.
Masser af medaljer i konkurrencer med andre cavaer.