Denne tørre hvidvin lavet på Moscatel druen, er intet mindre end fantastisk !
Reklame fis! nej vinen har fået plads i bogen "1001 vine du skal smage før du dør"
og det er fornemt selskab, med vine fra Romanée-Conti, Petrus, Yquem and Dom Perignon.
To ord kan kort beskrive vinen: Kraftfuld og masser af frugt.
Hvidvinen har en frugt som dufter og smager af middelhavsområdet, med toner af grapefrugt. Slutter med en lang eftersmag, og en let tør bitterhed.
Kort sagt en vin der fylder munden.
Vinstokkene er mellem 70 og 80 år gamle og står i ca. 1000 meters højde.
Området Granada i Sydspanien er i udgangspunktet for varmt til at dyrke vin, med mindre man planter vinstokkene så højt oppe i bjergene som muligt.
Vinen skal drikkes ved 6 til 8 grader, og passer godt til retter med fisk, men også retter inspireret fra asien vil være et godt bud.
Vinhuset Calvente startede i 1992 med at producere 7.000 flasker vin, nu laver de mere end 200.000 flasker fordelt på rødvine, hvidvine og rosé.
Bodegaen har grundet sin høje kvalitet vokset sig større og større og ikke uden grund, rødvinene er også i særklasse blandt Spaniens bedste.
Vinmager og ejer: Horacio Calvente
Druer: 100% Muscat de Alexandria