Top vin fra Cellar De L’era i Montsant!
Dyr men dejlig og der bliver kun lavet 1.500 flasker i hver årgang.
Vi har været heldige at købe nogle flasker af denne herlige vin, så har du lyst at forkæle dig selv eller vennerne, er denne vin et godt valg.
-------
Montsant er nabo til Priorat og stilmæssigt ligner vinene hinanden. Området har været selvstændigt DO siden 2001, og har tiltrukket mange unge vinmagere som har kunne købe jord billigere end i Priorat.
Montsant er omkranset af bjerge og floden Ebro løber igennem.
Området har meget varme somre og nogen kolde vintre, samt en dejlig brise fra havet, alt sammen elementer til at lave nogle vine af høj kvalitet
Celler de l’Era er et mindre vineri i Montsant i Catalonien. Dette famlieprojekt med 12 ha vin begyndte i 2002.
Farven er mørk rubinrød med lilla kant. I duften har du mørke bær, urter og en afstemt fadaroma.
I smagen får du en koncentration af smage, dyb tæthed af mørke bær i ganen og stadig med tanniner af den gode slags.
Du får en vin i mange lag hvor nye nuancer dukker op.
Vinen har en laaang eftersmag.
Dekanter den og server den ved 16-17 grader til rødt kød, grillet kød, slow ovnfood.
Specifikationer:
• Produktion: 4.000 nummererede flasker
• Druesammensætning: 60 % Carignan, 30% Grenache, 10% Syrah.
• Alkoholprocent;: 14.5%
• Lagret på franske fade i mindst 18 måneder og derefter mindst 18 måneder på flaske.
• SKAL dekanteres!!
• Vinmager: Jordi Torrella
• * 94/100 point i blindsmagning