Vinen med sin egen stil fra Priorat i Catalonien.
Velintegrerede aromaer at let moden frugt med godt integreret fad.
Ønologen Jordi Torrella er et med Mas d'en Blei i Priorat. Han eksperimenterer for at få det bedste ud af druerne, og er så passioneret og stolt over de vine han frembringer, med god grund.
Mas d'en Blei har ca. 22.000 vinplanter på 6 ha.
Vinplanterne til denne vin gror i skiferjord der vender mod sydsvest. Druerne håndhøstes i 10-15 kg. kasser.
Vinen har sin egen stil lavet med lokale druevarianter og lokalt gær.
Vinen er kirsebærfarvet med violet kant.
I duften får du:
Velintegrerede aromaer af let moden mørk frugt som brombær men også noget blomme med noter af træ, røget og et mineralsk præg.
I smagen fremhæver vinen sin ungdom, har en livlig og dynamisk mundfornemmelse. Fine noter af meget integreret aldring og mørk frugt med et passende islæt af fadnoter.
Server Blei andeconfit, lam og andesteg, rødt kød, vildt.
Specifikationer:
• Druer:
• Grenache 60%, Carignan 30%, Cabernet Franc 10%
• 12 mdr. på fransk eg.
• Produktion 12.000 flasker